PDI Perjuangan Bali Gelar Lomba Mixology Arak Bali di Taman Ujung, Wayan Koster Sebut sudah Mendunia

• 28 Juni 2024
• Oleh: PDI Perjuangan Bali
• Dibaca: 588 Pengunjung

PDI Perjuangan Bali mengadakan lomba mixology arak Bali sebagai bagian dari perayaan Bulan Bung Karno pada Minggu (23/6).

Acara ini diikuti oleh 18 peserta dari seluruh kabupaten/kota di Bali dan berlangsung di Taman Soekasada Ujung, Karangasem. Ketua DPD PDI Perjuangan Bali I Wayan Koster hadir langsung dalam acara tersebut. Koster menjelaskan bahwa kegiatan ini telah menjadi agenda rutin tahunan sejak 2019. Selain mixology, berbagai lomba lainnya juga diadakan.

Menurut Koster, arak Bali adalah minuman tradisional khas Bali yang kini telah dikenal di seluruh dunia, terutama setelah dikeluarkannya Pergub nomor 1 tahun 2020 mengenai tata kelola minuman fermentasi dan destilasi khas Bali.  "Arak Bali sangat baik untuk kesehatan dan bahkan mampu meningkatkan semangat jika dikonsumsi dengan benar," ujar Koster.

Wisatawan yang hadir turut menyaksikan perlombaan ini dan menyatakan bahwa rasa arak Bali tidak jauh berbeda dengan minuman serupa di luar negeri. Terkait dengan maraknya peredaran arak fermentasi, Koster menegaskan akan mengambil tindakan tegas karena hal tersebut merusak citra arak tradisional Bali. "Jika masyarakat ingin memproduksi arak, mereka harus mengikuti Pergub. Produksi arak gula akan ditindak tegas," terang Koster.

---

• 28 Juni 2024
• Oleh: PDI Perjuangan Bali
• Dibaca: 588 Pengunjung

---